Sono stati ultimati i lavori di “Realizzazione di marciapiede lungo la Strada Provinciale Cossano - Rocchetta Belbo” , progettati dall’ing. Giorgio Domini, facente parte dello studio Domini - Chiavarino e Associati di Alba e affidati alla Impresa C.M. Calcestruzzi di Marmo Roberto & C. s.n.c. di Canelli.
Sabato 19 ottobre 2013 ore 16,00 inaugurazione della nuova passeggiata sulla strada provinciale in direzione Rocchetta Belbo. Il ritrovo è previsto presso la Cantina Terrenostre. Seguirà rinfresco.

Sabato 19 ottobre, alle ore 9.30, il museo enologico Toso di Cossano Belbo ospiterà un importante convegno tecnico e formativo organizzato dall’Onav, l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Sarà l'occasione per dedicare una particolare attenzione alla fisiologia e alla psicologia dei sensi e, più in generale, ai temi dell’analisi sensoriale.

Si chiude in questi giorni il secondo anno di attività del museo enologico Toso di Cossano Belbo. Inaugurata nell’ottobre 2011, la struttura accoglie anche una fornitissima “enobottega” aperta tutto l’anno. «Dobbiamo dividere l’annata sostanzialmente in due fasi», precisa Elena Patrone, enotecnico di Cortemilia che dall’apertura della struttura si occupa della sua gestione. «Dalla tarda primavera fino all’autunno inoltrato abbiamo una forte presenza turistica, italiana ed estera. Nei mesi invernali, invece, le presenze sono legate soprattutto ai clienti della Toso, alla gente della zona e, in particolare, ai conferenti che vengono a rifornirsi dei vini prodotti proprio con le loro uve, una sorta di autogratificazione per la qualità conseguita anche grazie al loro lavoro».

“Abbiamo iniziato il 10 settembre scorso a ritirare quasi in parallelo le uve Moscato e Brachetto. La partenza è avvenuta un po’ in ritardo rispetto agli ultimi anni, una decina di giorni o poco di più e questo rispecchia l’andamento generale un po’ di tutta l’Italia.” Chi parla è Massimo Toso, contitolare dell’azienda e responsabile tecnico dei processi produttivi. “Abbiamo incominciato dai territori come l’Acquese, storicamente più caldi per i flussi d’aria provenienti dalla piana di Alessandria. Seguiranno i vigneti di Canelli, Calamandrana e Santo Stefano Belbo, mentre per le alte valli, Bormida e Belbo, ci vorrà ancora qualche giorno di attesa.”