Oicce, l’organizzazione interprofessionale per la comunicazione delle conoscenze in enologia con sede a Canelli, continua le sue attività sul web Giovedì 11 marzo, alle 15, si affronterà un argomento di grande interesse per il mondo del vino: l’indicazione delle varietà di vitigno in etichetta, oggetto di grandi e animate discussioni. Gli aspetti coinvolti sono molti e di varia natura. Oicce affronterà, quindi, la complessità di questo argomento, esaminando i principi generali e gli aspetti pratici, partendo dai problemi normativi per arrivare alle aspettative del mercato. Con questo obiettivo sono state chiamate a intervenire personalità di primo piano del mondo del vino e della vite: Vincenzo Gerbi, Vittorino Novello, Ottavio Cagiano de Azevedo, Pierstefano Berta, Giusi Mainardi, Anna Schneider e Davide Gaeta. Saranno loro a tracciare una via coerente per unire il vigneto, il vitigno, il vino, la normativa e il mercato. Le indicazioni per la partecipazione all’incontro in videoconferenza si trovano sul sito www.oicce.it.